Hi dear readers, kali ni saya nak share resepi paling simple kegemaran ramai orang, sayur kangkung goreng belacan. Resepi ni sangat mudah nak buat preparation pun tak lama. Bahan yang kita nak guna pun simple je. Jom tengok.
Bahan-bahan:
Sayur kangkung - dibersihkan dan dipotong
Garam secukup rasa
Bahan tumbuk:
- Bawang besar
- Bawang putih
- Cili merah
- Cili api
- Sedikit belacan
- Sedikit udang kering
* Tumbuk tak payah halus sangat, biar kasar-kasar sikit.
Cara masak:
1.Pertama sekali, tumbuk bahan-bahan tumbuk tu dulu.
2.Dah setel tumbuk boleh panaskan kuali, tumis bahan tumbuk sampai naik bau semerbak harum.
3.Kemudian masukkan batang kangkung dulu. Masak dulu sampai batang kangkung sedikit lembut. Boleh tambah sedikit air untuk berkuah. Kalau suka kuah banyak letak la banyak air.
4.Kemudian baru masukkan semua sayur kangkung. Masak sampai sebati semua rasa. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Dah siap sayur kangkung goreng belacan. Boleh la dihidang. Peneman sayur kangkung malam ni saya masak ayam masak kicap.
No comments:
Post a Comment