Resepi Ayam Masak Kicap Mudah

Ayam masak kicap version saya ni sememangnya yang paling mudah. Sebab ayam masak kicap ni sebenarnya banyak version jugak tau. Tapi ikut selera masing2. Saya suka ayam masak kicap yang plain je tapi sedap.

Bahan-bahannya:

- Ayam dipotong kecik dan digaul garam kunyit (goreng hingga masak)
- 2 ulas bawang putih (hiris nipis)
- 1 biji bawang besar (hiris nipis)
- 1 inci halia (hiris nipis)
- 1 biji cili merah (hiris nipis)
- 2 sudu besar Kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang besar dan halia sehingga garing dan naik bau.
2. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Tambahkan sedikit air untuk kuah. Masak sehingga mendidih.
3. Masukkan cili merah dan ayam yang telah digoreng.
4. Perasakan secukup rasa. Kalau tak letak garam pun dah ok sebab sos tiram dah masin kan.
5. Siap untuk dihidang.

Selamat mencuba.