Resepi Brokoli Goreng Telur

Salam semua, kali ni saya nak share satu resepi sayur brokoli yang memang mudah sangat nak buat, tapi yang pasti sedap. Brokoli ni salah satu sayur yang sedap tak kira la masak macam mana pun kan. Tapi kalau kita beli yang organik punya harga dia agak mahal sikit dari sayur2 lain. Teringat dulu masa saya duduk UK, sayur ni memang jadi makanan harian. Kat sana teramat la murah satu sayur brokoli ni tak sampai pun 1 pound. Haihhh all those good days in UK. Kini tinggal kenangan. Hihihi. Ok la jom tengok resepi dia.

Bahan-bahan:

- Sayur brokoli (basuh bersih dan potong kecil)
- Sebiji telur
- Sebiji cili merah (hiris nipis)
- Sebiji bawang besar (hiris nipis)
- Sedikit carrot  & putik jagung (hiris nipis)
- Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar dengan cili merah sampai layu dan naik bau.
2. Masukkan sayur brokoli, carrot dan putik jagung. Tambah air sikit biar macam berkuah. Jangan banyak, air sikit je.
3. Pecahkan telur dan masukkan dalam kuali, gaul sekali dengan sayur.
4. Perasakan dengan garam secukup rasa. Siap.

Mudah gila kan. Yang penting rasa dia sedap. Ratah saja pun dah cukup dah.