Resepi Sayur Bayam Simple Goreng Sos Tiram

Masak sayur bayam ni selalunya yang simple-simple je. Tak susah dan tak guna banyak bahan pun. Yang penting sedap je kan. Kali ni saya nak share resepi bayam goreng yang paling simple ni.

Sayur bayam hijau

Sayur bayam merah

Sebelum tu saya nak share sikit apa khasiat bayam. Bayam yang biasa kita tengok kat Malaysia ni ada 2 jenis, satu bayam hijau lagi satu bayam merah. Sayur bayam ni banyak sangat khasiat semulajadi yang baik untuk kesihatan contohnya seperti berikut:

- Baik untuk tulang membantu mencegah osteoprosis.

- Mengandungi zat besi yang sangat membantu penghasilan sel darah merah, so baik untuk orang yang ada anemia.

- Tinggi dengan antioksidan yang dapat membantu mencegah pembentukan kolestrol.

- Tinggi dengan vitamin A yang membantu menjaga kesihatan mata.

- Menyihatkan kulit dan meningkatkan sistem immune badan untuk melawan penyakit.

Banyak kan khasiat sayur bayam ni. Memang makan sayur ni baik untuk kesihatan kan. So dalam menu seharian kita perlu la ada at least satu menu sayur.

Jom tengok resepi sayur bayam tumis sos tiram simple version saya.

Bahan-bahan:

- Sayur bayam (basuh bersih)

- Prawn ball (potong kecil-kecil) *tak kisah nak guna fish ball ke udang segar pun boleh

- 2 biji bawang merah (hiris nipis)

- 3 ulas bawang putih (hiris nipis)

- 1 biji cili merah (hiris nipis)

- Satu sudu besar sos tiram

Cara nak masak:

1. Panaskan minyak sikit dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau.

2. Masukkan prawn ball, goreng sampai masak.

3. Kemudian masukkan sayur bayam dan cili merah, tambah sedikit air.

4. Masukkan sos tiram. Kacau rata semua sayur. Masak sampai bayam layu. Siap.

Sos tiram tu dah masin, so saya tak letak garam dah. Jangan lama sangat masak sayur tu sebab nanti khasiat dia berkurangan. So masukkan sayur kejap je sampai dia dah layu sikit then boleh tutup api dah.

Selamat mencuba kawan-kawan.