Follow Us

Thursday, 11 July 2019

Jalan-jalan ke Can Tho, Vietnam

July 11, 2019 0 Comments
Hi guys, entry kali ni saya nak share pengalaman saya jalan-jalan ke Can Tho, Vietnam. Haaa pernah dengar tak Can Tho city ni? Selalunya kalau sebut Vietnam korang mesti terbayang Ho Chi Minh ataupun Hanoi kan. Kalau dua tempat ni kat Vietnam memang tak perlu diperkenalkan lagi la sebab memang dah ramai dengan pelancong dari Malaysia. Kalau ke Ho Chi Minh tu peniaga kat sana kebanyakkan siap boleh cakap melayu lagi kan. Tapi Can Tho ni kurang famous la nak dibandingkan dengan 2 tempat ni kan. So Can Tho ni kat mana guys? Haaa dia dekat je dengan Ho Chi Minh lebih kurang 170km dari Ho Chi Minh. Cuba tengok peta dia. 

Vietnam map. Can Tho tak jauh dari Ho Chi Minh.
Waiting for our flight.
View from our flight, Subhanallah cantik sangat.


Kami bertolak pada 26 june hari tu, flight pagi jam 7.55am. Can Tho ni kalau korang nak tau merupakan bandar yang paling besar dekat daerah Sungai Mekong. Kalau untuk tujuan shopping maybe tak ada benda sangat pun untuk korang yang suka shopping, tapi untuk berjalan atau nak tengok culture orang sana ok la dapat pengalaman baru kan. So kisahnya sekarang ni Air Asia dah ada this new direct route from KL to Can Tho. Masa saya beli tiket ni tengah promo sempena pengenalan route baru ni. So saya beli tiket untuk saya, husband and anak total 330 sahaja. Yeee murah so why not kan. 

Kami pergi cuma 3 hari 2 malam saja. Trust me cukup dah setakat 3 hari 2 malam saja. Tak ada benda sangat pun korang nak buat so short trip untuk short getaway dah memadai. Kami stay dekat hotel Holiday One Can Tho, book from Booking.com. Harga 2 malam 298 ringgit. Hotel ni sangat cantik dan selesa. Bilik besar, semuanya bersih. Staff hotel semua sangat-sangat baik dan helpful. Cuma satu masalah je sebab dorang ni tak berapa pandai English, so communication is a struggle here. But overall memang recommended. Tapi dia agak jauh dari main district kat area Ninh Kieu. Everytime nak keluar kena amik teksi or boleh jugak book Grab. Kalau korang nak jimat on transportation, saya suggest korang stay area yang berdekatan dengan Ninh Kieu Wharf. Yang ni kira main area la. 


Bilik air besar dan bersih sangat. Bathtub pun cantik, serba baru.


Katil pun besar saiz king.



As for halal food, take note all muslim, kat sini cuma ada satu je kedai makan halal which is The Lion City Halal Kitchen. Restoran ni sebenarnya together dengan KQ Hotel. So kalau korang nak senang, korang book je hotel ni, sebab hotel ni memang dekat dengan area Ninh Kieu. Stay dengan makan kat sini tak payah pening-pening dah. Tapi makanan kat sini a bit pricey la maklum la restoran hotel punya kan. Tapi makanan sedap ada Western and Asian, makanan goreng-goreng Malaysia pun ada. Hotel kat sini pun tengok not bad jugak, cantik so paling best kalau korang stay sini la. Macam saya, memang dah prepare ada bawak few packs Brahim travel food. Mudah dan diyakini halal. Hihi. 


Ni la dia The Lion City Cafe dengan KQ Hotel.


Ruang makan dia besar and selesa ala-ala fine dining gitu.


Menu makan malam kami



Untuk tempat jalan-jalan pulak, memang tak banyak sangat pun. Cuma highlight kat sini ialah floating market. Yang paling famous is Cai Rang Floating Market. Korang kena bangun awal untuk join ke floating market ni seawal jam 5 pagi ok. Subuh kat sini awal around 4am macam tu. So bangun pagi siap-siap mandi solat then terus ke floating market ni. Nak ke sini korang boleh beli tiket dekat area Ninh Kieu Wharf. Jangan risau tepi-tepi sepanjang sungai ni banyak sangat pengusaha bot yang jual tiket so korang tinggal pilih je. 




Ni gambar from Google, lawa sikit laa
For me, tak ada apa yang menarik sangat pun cuma kita boleh tengok kehidupan bermula di waktu pagi untuk orang local kat sini. Kebanyakkan dorang menjual kat floating market ni sebagai punca utama pendapatan dorang and ada jugak yang jadikan bot tu sebagai rumah dorang. Kat situ la dorang tidur, masak, dan sebagainya.  Bila tengok kesusahan orang dari situ saya bersyukur sangat-sangat yang kehidupan kita berkali ganda lebih baik. Malaysia ni kira masih ok dari segi ekonomi. So nikmat apa lagi yang kamu nak dustakan? Insaf. Belajar bersyukur ye semua.

Lepas tu saya melawat Binh Tuy Ancient House. Rumah ni terkenal dengan architecture dia yang bercirikan french-colonial design. Sangat cantik. Boleh masuk melawat kat dalam jugak. Kalau korang nak tau cerita ada jugak dia tampal cerita kat dalam rumah ni. Tapi saya kurang rajin nak membaca. Haha ampun. So saya just ambik gambar je sekitar kawasan rumah ni. 


Comel je rumah ni kan, kecik je tak besar pun.



















Petang and malam hari kami jalan-jalan kat area Ninh Kieu Wharf. Ambik gambar di sekitar sungai Mekong. Ada jugak Ho Chi Minh statue kat sini. Time malam memang sangat-sangat meriah kat area sini. Orang local semua dok melepak tengok pemandangan malam hari. Ninh Kieu park pun berlampu-lampu meriah waktu malam ni. Korang boleh jugak jalan-jalan kat Ninh Kieu night market. Ada pasar malam jual barang-barang local and street food kat sini. Tengok pasar malam dia ni mengingatkan saya pada pasar malam dekat Luang Prabang, Laos. Lebih kurang sama tempat jualan hasil kraftangan dan barang-barang seharian. Tapi bagi saya, Luang Prabang lebih menarik dan best untuk jalan-jalan.  Kalau sapa nak tahu tempat menarik dekat Luang Prabang, boleh check entry saya kat sini saya share trip ke Luang Prabang, Laos. Kat Can Tho ni tak ada apa sangat nak buat so basically memang kami pun lepak je. 


Bergambar kenangan berlatarkan sungai Mekong.




Ho Chi Minh Statue.


Ong Pagoda temple.


Selfie bertiga beranak.




Ninh Kieu Park.


Tersangat ramai orang waktu malam.

So far trip kali ni memang leisure sangat-sangat. Dengan tiket murah dari Air Asia tu kira berbaloi la nak tambah lagi satu pengalaman jalan-jalan kat Vietnam city ni. Yang penting orang local sini semua baik and helpful. Cuma nak sembang tu susah sikit sebab dorang semua memang tak boleh speaking. Itu je la sedikit pengalaman saya jalan-jalan ke Can Tho. Harapnya dapat bagi sedikit info untuk korang yang nak travel ke sini. Jom layan gambar-gambar sepanjang trip kami kali ni.


Jalan raya kat kawasan city pun lebih lengang dan kurang sibuk berbanding Ho Chi Minh.


Pasar Besar Can Tho.


Can Tho street food, non-halal, tengok je boleh. Hahaha.


Kawasan penjual makanan kat Ninh Kieu night market.


Ninh Kieu night market crowded sangat-sangat bila waktu malam.




Waktu siang memang lebih sunyi dan tenang berbanding malam.





Tuesday, 9 July 2019

Top 5 Kuih Raya Tradisional

July 09, 2019 0 Comments
Zaman era moden ni, kuih raya moden pun dah tumbuh seperti cendawan selepas hujan kan. Macam-macam jenis kuih ada. Sedap-sedap belaka kan. Dalam sibuk beraya dengan segala jenis kuih moden, kuih raya tradisional jangan dilupa. Kalau tak ada yang dulu, tak ada la yang sekarang. Betul tak semua?
Entry kali ni saja saya nak share jenis-jenis kuih raya tradisional yang masih jugak menjadi pilihan zaman sekarang ni. Tak lapuk dek hujan, tak lekang dek panas. Gittew. Jom tengok.

1. Kuih Makmur



Bukan setakat orang tua suka, orang yang muda pun suka jugak. Kuih makmur ni gebu di luar, sedap dan manis di dalam. Inti kacang yang sweet ditambah dengan rasa susu yang gebu. Memang best sangat kan.

2. Kuih Putu Kacang



Kuih tradisional ni simple je cuma perlukan kacang hijau dengan gula halus je untuk adunan dia. Tapi yang leceh sikit proses nak buat kuih ni la. Sebab nak ketuk daripada acuan kayu tu. Salah ketuk memang tak jadi. Hancur jadinya. Hihi.

3. Kuih Loyang



Ada jugak yang panggil kuih loyang ni sebagai kuih ros. Tempat korang panggil apa? Kuih ni rangup kalau makan sambil tengok tv tu confirm layan je kan. Tau-tau dah separuh balang habis. 

4. Kuih Agar-agar Kering



Cara nak buat kuih ni sama je macam nak buat agar-agar tu. Proses yang sama. Cumanya bila dah sejuk, potong kecik-kecik then jemur kat matahari sampai dia kering, jadi la agar-agar kering. Selalu orang buat kuih ni macam-macam colour nampak menarik sangat kan.

5. Kuih Bangkit



Kuih ni nampak rangup di luar tapi once korang makan, dia macam melt in the mouth gittew. Ada version yang rangup ada version yang gebu. Kalau favorite saya semestinya yang rangup la. Bila makan asyik sikit. Hihi.

Thursday, 4 July 2019

Resepi Ikan Bilis dan Tempe Goreng Berlada

July 04, 2019 0 Comments
Ikan bilis ni memang makanan yang mudah nak masak dan sedap. Sesekali kalau masak ikan bilis best jugak kan. Tempe pulak kaya dengan khasiat semulajadi. Bagus untuk kesihatan sapa yang suka makan tempe. Orang kata awet muda. Hihi. Kali ni saya nak share resepi ikan bilis goreng tempe goreng berlada. Sedap sangat nak-nak pulak tempe dengan ikan bilis tu rangup. Krup krup bunyinya bila makan kan. Jom tengok resepi.



Bahan-bahan:

- Ikan bilis dan tempe (digoreng sehingga garing)
- Garam dan gula secukup rasa

Bahan tumbuk
- 2-3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah
- 3-4 biji cili padi (kalau suka pedas boleh tambah lagi)

Cara-cara:

1. Ikan bilis dengan tempe yang dah digoreng tadi, ketepikan dulu.
2. Dalam kuali yang sama, panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sampai garing dan naik bau.
3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
4. Masukkan ikan bilis dengan tempe yang dah siap goreng tadi then kacau sampai sebati.

Dah siap. Mudah sangat kan nak buat resepi ni. Selamat mencuba kawan-kawan.


Monday, 17 June 2019

Resepi Kuey Teow Goreng Simple

June 17, 2019 0 Comments
Lunch time malas nak pikir masak apa kadang-kadang kan. Kalau masak nasi, lauk at least kena 2 jenis, satu lauk satu sayur. Bila dah malas tu, saya masak je kuey teow goreng. Mudah. Sekali masak je. Alang-alang tu saya nak share resepi kuey teow goreng simple saya ni yang pasti menjadi dan sedap. Hihi.

Kalau korang simpan kuey teow dalam peti ais dia akan jadi keras kan. So nak leraikan dia, korang just rendam dalam air panas mendidih. Kejap je tak payah lama. Agak bila dia dah mula lembut and boleh dileraikan tu, korang bilas la dengan air paip biasa. Make sure leraikan siap-siap kuey teow tu supaya bila goreng nanti dia tak hancur. 

Selalunya orang letak kerang kan, tapi saya cuma letak udang dengan chicken ball je sebab tak ada kerang. Guna apa yang ada kat rumah je.

Jom check out resepi below here.



Bahan-bahan:

- Sebungkus kuey teow (bersihkan)
- 6 ketul bebola ayam (potong 4)
- Sedikit sayur sawi
- Sedikit tauge
- 4 ulas bawang putih (ketuk/cincang lumat)
- 1 biji telur
- Sos tiram
- Sos cili
- Kicap manis
- 5 ekor udang saiz sederhana- potong dua (saya rebus dulu untuk ambil air rebusan udang)

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dalam kuali besar dan tumis bawang putih sehingga garing dan naik bau.
2. Masukkan bebola ayam dan kacau sampai bebola ayam masak. Kemudian masukkan udang. 
3. Masukkan sos tiram, sos cili dan kicap manis. Gaul rata. Tambahkan sedikit air rebusan udang.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Sos tiram tu dah masin, so pandai-pandai adjust rasa supaya tak terlalu masin k.
5. Bila rasa dah ok, masukkan kuey teow, sawi dan taugeh. Kacau sekejap then masukkan sebiji telur. Cepat- cepat kacau sampai sebati semuanya.

Jadi, dah siap la kuey teow goreng simple ni. Mudah je kan. Anak-anak pun boleh makan sebab tak pedas. Kalau korang nak yang pedas-pedas sikit, boleh tumis cili kering/cili boh dulu before masukkan semua sos tu. Ataupun boleh masukkan cili padi. Saya buat ni tak pedas sebab anak nak makan sekali. 

Selamat mencuba semua.



Wednesday, 12 June 2019

Resepi Ayam Masak Butter Mudah Pasti Sedap

June 12, 2019 0 Comments
Salam kepada semua pembaca. Kali ni saya nak share satu resepi ayam mudah je yang penting sedap boleh menambah nasi, apa lagi kalau bukan resepi ayam buttermilk. Jom tengok resepi ni.



Bahan-bahan:

3-4 ulas bawang putih - dipotong dadu/cincang
2-3 biji cili padi - hiris nipis
Sedikit planta/majerin - butter pun boleh
Fresh milk - anggaran 1 cawan
Garam secukup rasa

Ayam:
- Isi ayam potong kecik.
- Pecahkan telur dan gaul sebati ayam dan telur. Perasakan dengan sedikit garam.
- Salutkan isi ayam dengan tepung gandum.
- Goreng sampai garing, kemudian ketepikan dulu.

Cara nak masak:

1. Panaskan kuali dan masukkan planta. Masak sampai planta cair.
2. Masukkan bawang putih dengan cili padi. Kacau sampai naik bau. Kalau ada daun kari boleh letak sekali.
3. Masukkan susu segar. Kalau suka kuah banyak lebihkan la susu ni. Perasakan dengan garam secukup rasa.
4. Kemudian masukkan ayam yang dah goreng tadi. Masak sampai sekata semua rasa.

Bila rasa semua dh ok, boleh la tutup api dan hidang. Simple je kan, anak pun blh mkn. Kalau tak nak pedas, just skip cili padi tu.



Selamat mencuba kawan-kawan.


Wednesday, 10 April 2019

5 Cara Untuk Dapatkan Tidur Malam Yang Lena

April 10, 2019 0 Comments

Penting untuk kita dapatkan tidur malam yang lena dan nyenyak. Sebabnya time tidur malam ni la kita nak recharge energy kita semua setelah seharian bekerja kan. Tahukah anda semua bahawa orang dewasa perlukan sebanyak 7-8 jam tidur yang cukup setiap malam. Kajian mengatakan bahawa kita lebih terdedah kepada risiko penyakit kalau tidur kurang dari 7-8 jam sehari. Antara sebab kenapa pentingnya tidur malam yang cukup ni antaranya ialah:

- Membantu mengurangkan stress dan depresi
- Membantu mencengah penyakit kanser
- Menguatkan daya ingatan
- Mengurangkan risiko penyakit jantung
- Menyegarkan badan

Banyak kan kebaikan tidur malam yang cukup ni. So jom la kita cuba maximumkan tidur malam nyenyak kita. Tapi ada jugak sesetengah orang yang susah nak tidur malam. Ada beberapa tips yang mungkin boleh membantu untuk sesiapa yang susah nak dapatkan tidur malam yang lena. Entry kali ni saya nak share sikit macam mana caranya untuk kita dapat tidur malam yang sempurna. Check this out.

 


1. Jauhkan segala gajet ketika waktu tidur

Contoh macam hp, latop semua sila la letak jauh-jauh bila dah sampai waktu tidur. Kalau kita masih scroll hp tu memang lambat lagi la nak tidur jawabnya kan. Bukan apa sebab leka sangat tengok hp, sampai tak sedar masa dah lewat.

2. Pastikan ruang bilik tidur gelap



Sangat digalakkan untuk kita guna lampu tidur kat dalam bilik tidur. Bila dah sampai waktu tidur boleh tutup lampu utama dan cuma gunakan lampu tidur. Semakin gelap bilik tidur, semakin berkualiti tidur yang korang akan dapat. Lagi bagus, kalau tutup lampu terus. Tapi kalau takut tidur gelap, boleh je guna lampu tidur yang cahaya dia malap.

3. Lakukan senaman di waktu siang

Kajian menunjukkan orang yang bersenam di waktu siang akan dapat tidur yang lebih lena dan lebih panjang berbading orang yang tidak bersenam. Badan yang aktif pada waktu siang akan membantu tidur yang lena waktu malam. Tapi jangan pulak korang pergi exercise waktu malam 2-3 jam sebelum tidur. Kalau macam tu alamatnya lagi susah nak tidur la. Sebabnya otak korang dah signal yang badan korang masih aktif.

4. Jangan ambil caffeine 3 jam sebelum tidur



Semua sedia maklum la kalau mengantuk kita minum kopi untuk kurangkan mengantuk kan. So kalau nak tidur malam pulak, seeloknya elakkan la minum kopi waktu malam. Sebaiknya banyakkan minum air kosong je. Kalau memang peminat kopi, minum kopi waktu siang je, bila malam elakkan terus k.

5. Makan makanan seimbang

Jagalah pemakanan korang tu sebaiknya makan makanan yang seimbang. Bila waktu malam jangan makan makanan yang terlalu berat. Waktu makan malam yang paling ideal pulak ialah sekitar 6 - 7 malam. Paling penting jangan makan sejam sebelum tidur. Makan time perut kenyang sangat pun tak elok jugak kan.

Itu je la sedikit tips dari saya. Semoga perkongsian ni sedikit sebanyak membantu korang yang susah nak tidur malam.